Έχουμε μπει , εδω και 4 ημέρες, στο φθινόπωρο κάτι που σηματοδοτεί την επεξεργασία και αποθήκευση διαφόρων καλοκαιρινών ειδών για το χειμώνα.Οι μπαχτσέδες βρίσκονται στο τελευταίο στάδιο της παραγωγής τους και έτσι οι νοικοκυρές μαζεύουν τις ντομάτες για να τις φτιάξουν σάλτσα. Με τον τρόπο αυτό θα έχουν έτοιμη σπιτική σάλτσα για όλη την διάρκεια του χειμώνα! Βρεθήκαμε στο κτήμα apolnarama εκεί όπου η μαμά apolnarama μάζεψε τις ντομάτες τις έπλυνε τις καθάρισε τις έβρασε τις πολτοποίησε και συσκεύασε σάλτσα ντομάτας. Ακολουθήσαμε από την αρχή την διαδικασία και σας την παρουσιάζουμε παρακάτω με φωτογραφίες και ένα μικρό video. Φυσικά θα πρέπει να τονίσω πως η βοήθεια του νεότερου μέλους του apolnarama ήταν σημαντική. Βοήθησε σε όλη την διαδικασία την γιαγιά της μαθαίνοντας τα μυστικά της συνταγής!!
Δειτε και το video
https://www.youtube.com/watch?v=2rx600m0ks4&list=UUn9rE5JHTtJhOHUxu47ToHA
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Στο apolnarama σεβόμαστε τον διάλογο και σας προτρέπουμε να σχολιάσετε αλλά εφ' όσον το σχόλιο σας πληρεί τα παρακάτω
1. Δεν δεχόμαστε μηνύματα γραμμένα στα greeklish γιατί πιστεύουμε ότι έχουμε την πλουσιότερη γλώσσα σε γραπτό και προφορικό λόγο ανά τον κόσμο.
2.Δεχομαστε και δημοσιεύουμε την άποψη σας είτε είναι σύμφωνη με την δική μας είτε όχι , αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να περιλαμβάνει ύβρεις και ανυπόστατες καταστάσεις.
3.Ελπιζουμε σε ένα υγιή διάλογο που να μπορεί να δώσει συμπεράσματα στους αναγνώστες.
apolnaboss