ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΨΩΜΙ

εδώ το ψωμί το βλέπουμε στο φούρνο στην τελική του μορφή!!
το ξύλινο φτυάρι που φαίνεται δεξιά και η λαμαρίνα που καλύπτει την φωτιά βοηθάνε στο να βάλουμε στο φούρνο τα ζυμωμένα ψωμιά
η πρόεδρος του συλλόγου με την πινακωτή στα χέρια είναι έτοιμη να μεταφέρει τα ψωμιά για ψήσιμο
το πάνιασμα του φούρνου γίνεται με ένα ξύλο μακρύ το οποίο στην άκρη του έχει ένα βρεγμένο κομμάτι υφάσματος και τραβάει η νοικοκυρά την φωτιά προς τα έξω
Σίμπος λέγεται το σίδερο με το οποίο ανακατεύουμε την φωτιά για να δυναμώσει και να κάψει καλά τα τουβουλα του φούρνου
η πινακωτή είναι ένα ξύλινο σκεύος που χωρίζεται σε δώδεκα η έξι διαμερίσματα μέσα στα οποία βάζουμε το ψωμί μόλις το χωρίσει η νοικοκυρά

ένας παραδοσιακός φούρνος με όλα τα απαραίτητα σύνεργα!!

διαβάστε περισσότερα »

apolnamam

διαβάστε περισσότερα »

ΟΙ ΔΙΑΜΑΝΤΟΝΥΦΕΣ ΣΤΟ apolnarama

Μακάρι να μπορούσα να σας περιγράψω την εικόνα αλλά και τα συναισθήματα που μας κυρίευσαν καθ΄όλη την διάρκεια του Σαββάτου 31/05/2008 όπου είχα την τιμή να φιλοξενήσω στο apolnarama τις Διαμαντονυφες. Τις επόμενες ήμερες αλλά και κατά την διάρκεια της εβδομάδας θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω όλο το φωτογραφικό υλικό που συνέλεξα από την εκδήλωση αλλά και πάλι θα είναι λίγο μπροστά σε ότι ζήσαμε !!
Ο φούρνος ,ο οποίος βρίσκεται στο πίσω μέρος του μαγαζιού και για πολλά χρόνια χρησίμευε ως διακοσμητικό στοιχείο , άναψε και έψησε ψωμιά με αποτέλεσμα να ευωδιάσει όλη η γειτονιά.. οι γάστρες , όπου και αυτές με την σειρά τους διακοσμούσαν μια γωνία βγήκανε μπροστά και ανέλαβαν πρωταγωνιστικό ρόλο .........οι μεγαλύτεροι θυμήθηκαν πολλά ενώ οι μικρότεροι παρακολουθούσαν για να μάθουν.......Φυσικά όλοι μας γευτήκαμε εδέσματα που μας παράπεμπαν , έστω για λίγο, στην καθημερινή ζωή των παππούδων μας στο π. Κωσταράζι αρκετά χρόνια πριν.
Απονέμω τα εύσημα σε όλες τις κυρίες του συλλόγου που λεπτομερέστατα αναπαραστησανε και παρασκεύασαν όλα αυτά τα παραδοσιακά εδέσματα.

διαβάστε περισσότερα »

ΔΙΑΜΑΝΤΟΝΥΦΗ

Σύλλογος γυναικών Κωσταραζίου

‘ΔΙΑΜΑΝΤΟΝΥΦΗ’

Οι Διαμαντονυφες ιδρύθηκαν στις 05/11/2005 από μια ομάδα γυναικών που θέλανε να διατηρήσουν τα ήθη και τα έθιμα του χωριού μας ζωντανά.. Σήμερα τα μέλη ξεπερνούν τα 100 .

Στην προσπάθεια τους να κρατήσουν αλλά και να μεταδώσουν τα ήθη και τα έθιμα στις επόμενες γενεές διοργανώνουν διάφορες εορταστικές εκδηλώσεις στην πλατεία του χωριού όπως για παράδειγμα τα Χριστούγεννα ,την πρωτοχρονιά, τις Αποκριές με την φωτιά ,την καθαρά Δευτέρα με την φασολάδα και το Πάσχα.

Δεν σταματάνε όμως μόνο στα γλέντια , έχουνε ιδρύσει χορωδία, και ψάχνουνε να βρούνε και να μάθουνε όλα τα παραδοσιακά μας τραγούδια από το π. Κωσταραζι. Μάλιστα όλα τα τραγούδια που έχουνε μέχρι στιγμής συγκεντρώσει τα έχουν καταγράψει και τα έχουν ηχογραφήσει. Ιδρύσανε χορευτικό κάθε ηλικίας, κάτι που έλλειπε από το χωριό μας εδώ και πολλά χρόνια. Φυσικά η κάθε διαμαντόνυφη έχει παραδοσιακή Κωσταραζινή ενδυμασία.

Στα προσεχή τους σχέδια είναι να δημιουργήσουν ένα μουσείο όπου θα μπορούνε να εκθέσουν όλα αυτά που όλοι μας λίγο πολύ κοντεύουμε να ξεχάσουμε.

Αξιοσημείωτη είναι η προσπάθεια τους να δημιουργήσουν θεατρική ομάδα Η επίσημη πρώτη ήτανε πέρσι το καλοκαίρι στο γλέντι όπου παρουσιάσανε ένα έργο με θέμα την καθημερινή ζωή των γυναικών στο π. Κωσταραζι με τους διαλόγους να είναι στην τοπική διάλεκτο δηλαδή στα Κουσταραζνά.

apolnaboss

διαβάστε περισσότερα »

ΟΙ ΔΙΑΜΑΝΤΟΝΥΦΕΣ ΣΤΟ apolnarama

Τον Φεβρουάριο η δημιουργική ομάδα του apolnarama διοργάνωσε το διαγωνισμό ΒΡΕΣ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΉ ΚΑΙ ΦΕΡ' ΤΗΝ ήτανε μια άτυπη κόντρα που βάλαμε μεταξύ μας με σκοπό να περάσουμε ευχάριστα , δημιουργικά αλλά και χορταστικά. Εδώ θα πρέπει να σημειώσω ότι στον συγκεκριμένο διαγωνισμό μαγειρεύαμε μόνο οι άντρες ενώ ο ρόλος των γυναικών ήτανε να μας κρίνουν και να μας βαθμολογούν.
Τώρα όμως ετοιμαστείτε διότι το Σάββατο 31 Μαΐου θα έρθουνε στο apolnarama και θα μαγειρέψουνε για όλους μας παραδοσιακές συνταγές πίτας, ο σύλλογος γυναικών Κωσταραζιου '' Η ΔΙΑΜΑΝΤΟΝΥΦΗ''.
Περισσότερες πληροφορίες για τον σύλλογο αλλά και για την εκδήλωση τις προσεχείς ήμερες .............!!

διαβάστε περισσότερα »

ΛΥΣΕΙΣ ΜΕΤΑΚΙΝΗΣΗΣ

Η τιμή της βενζίνης έχει φτάσει στα ύψη και οι οικονομικοί αναλυτές κάνουνε λόγο για 2 euro το λίτρο σε λίγο καιρό!! Εμείς ψάξαμε βρήκαμε και σας προτείνουμε λύσεις που θα κάνουνε να περπατήσουν τα αυτοκίνητα μας και πάλι αλλά με μηδενικά σχεδόν έξοδα!

διαβάστε περισσότερα »

ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΣΤΟ ΑΜΠΕΛΙ

διαβάστε περισσότερα »

διαβάστε περισσότερα »

διαβάστε περισσότερα »

διαβάστε περισσότερα »

ΕΚΤΑΚΤΟ ΔΕΛΤΙΟ

Συγκλονιστική τροπή πήρε η εξέλιξη του βιολογικού μας κήπου!! Σήμερα και ενώ πηγαίναμε να κάνουμε ένα πότισμα ρουτίνας διαπιστώσαμε πως μας πάτησε την καλλιέργεια....ΧΑΜΟΥΡΓΚΑΣ...., Ναι!!! , είπαμε και τον Στέφανο και όλοι μαζί αρχίσαμε τις προσπάθειες απομάκρυνσης από το Μπαχτσέ Λίγο αργότερα ήρθε και ο 35 να βοηθήσει έτσι όλοι μαζί με με μεγάλο σύμμαχο το λάστιχο με το νερό καταφέραμε να βγάλουμε το χαμουργκα στην επιφάνεια Για μια στιγμή ησυχάσαμε και έτσι ανέβηκα στο μαγαζί και πήρα μπίρες για όλους Αλλά το κακό δεν σταμάτησε εκεί..... και άλλος ενας κυκλοφορούσε ανέμελος στην άλλη άκρη του κήπου!! Τα πράγματα αγριέψανε και χρησιμοποιήσαμε μπαρούτι και καπνό για να τον ξετρυπώσουμε αλλά μάταια προσπαθήσαμε.
Ρωτώντας διάφορους στο μαγαζί , μου είπανε πολλές και διάφορες τεχνικές απομάκρυνσης του εν λόγω ζωύφιου, άλλος είπε πως είναι καλό να ρίξουμε στο λαγούμι θειάφι άλλος είπε πετρέλαιο άλλος να βάλουμε μηχάνημα που κάνει δονήσεις ,ναι μέχρι και δονητή μας είπανε, τέλος πάντων αρκετές και διαφορετικές απόψεις το ζήτημα είναι πως μας έκανε μεγάλη ζημιά στον κήπο και το μποστάνι αλλά δεν το βάζουμε κάτω και σίγουρα θα βρούμε τρόπο για να αποφύγουμε περαιτέρω εξάπλωση του κακού τόσο κόπο κάναμε να στήσουμε τον βιολογικό κήπο δεν θα φοβηθούμε ένα χαμουργκα............!!!!!!!!!!!!

διαβάστε περισσότερα »

ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟΥ

Λάμψη λέγεται η ακαδημία ποδοσφαίρου που εδώ και λίγο καιρό ιδρύθηκε και λειτουργεί στον δήμο μας . Είναι μια προσπάθεια μιας ομάδας γονέων από όλα τα δημοτικά διαμερίσματα με σκοπό την εκπαίδευση , σωματική και πνευματική , των παιδιών.

Το ποδόσφαιρο είναι ένα άθλημα που προσφέρει χαρά και βρίσκεται στην κορυφή της προτίμησης μικρών και μεγάλων. Με το ποδόσφαιρο το παιδί μαθαίνει να εκτιμά τις δυνατότητες και τις ικανότητες του καθώς και μέσα από το ομαδικό παιχνίδι αναπτύσσεται κοινωνικά. Η ποδοσφαιρική ομάδα είναι μια μικρογραφία της κοινωνίας μέσα στην οποία εάν δεν συνεργαστείς με τον συμπαίκτη σου δεν υπάρχει το επιθυμητό θετικό αποτέλεσμα. Για να έχουνε θετικό αποτέλεσμα θα πρέπει να πειθαρχήσουν και να υπακούσουν στις εντολές του προπονητή τους και θα πρέπει ο κάθε ένας ξεχωριστά να αισθανθεί ως ένα κομμάτι μιας καλολαδωμενης μηχανής. .Επομένως εδώ κάνουμε λογο για ένα εργαστηρι κατεργασίας χαρακτήρων , ένα εργαστηρι που δίνει στα παιδιά τα απαραίτητα εφόδια με σκοπό να τα χρησιμοποιήσουν όταν θα τους χρειαστούν κατά την διάρκεια της ζωης τους .

Με την ίδρυση όμως της εν λόγω Ακαδημίας έχουμε την συνεργασία ,για πρώτη φορά ,ανθρώπων και από τα πέντε δημοτικά διαμερίσματα με κοινό σκοπό!

Αυτή η προσπάθεια αξίζει συγχαρητηρίων και πρέπει να στηριχτεί από όλους μας ηθικά και όχι μόνο.

Για οποιεσδήποτε περαιτέρω πληροφορίες σχετικά με την Ακαδημία μπορείτε να επικοινωνείτε με τα μέλη της διοίκησης

Πρόεδρος ……………ΠΑΝΤΑΖΑΚΑΣ ΝΙΚΟΣ [ Γερμας 2467096429]

Αντιπρόεδρος ……….ΚΑΤΙΚΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ [Κωσταραζι 2467073327]

Γραμματέας …………ΣΑΒΒΑΡΙΚΑΣ ΓΙΑΝΝΗΣ [Βογατσικό – 2467095112]

Ταμίας ……………ΠΑΠΑΔΑΜΙΑΝΟΣ ΜΠΑΜΠΗΣ [Κωσταραζι 6974244574]

Μέλος ……………….ΣΚΑΝΔΑΛΗΣ ΚΩΣΤΑΣ [Βογατσικό - 2467095230]

Μέλος ……………….ΓΚΟΣΔΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ [Κωσταραζι- 6945693896]

Μέλος ………………..ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ ΛΕΩΝΙΔΑΣ [Αμπελόκηποι – 6944279992]

διαβάστε περισσότερα »

Ο ΤΑΡΖΑΝ ΚΑΙ ΤΟ SEX

Όταν η Τζέιν πρωτογνώρισε τον Ταρζάν, ένιωσε μια έλξη και εκεί που τoν
ρωτούσε για τη ζωή του, τον ρώτησε και πως έκανε σεξ.

«Ταρζάν δεν ξέρει σεξ», της απάντησε.

Η Τζέιν του εξήγησε τι ακριβώς είναι το σεξ.

Ο Ταρζάν της είπε, «Ααα, Ταρζάν χρησιμοποιεί τρύπα στο δέντρο.»

Φρικαρισμένη, του λέει, "Ταρζάν το κάνεις λάθος, αλλά θα σου δείξω πως
γίνεται.»

Βγάζει τα ρούχα της και ξαπλώνει στο έδαφος. «Εδώ!», του λέει. «Πρέπει
να το βάλεις εδώ μέσα!»

Ο Ταρζάν βγάζει το ταρζανοσλίπ, πλησιάζει με μια απίστευτη στύση, και
της δίνει μια δυνατή κλωτσιά ανάμεσα στα πόδια.

Η Τζέιν κυλιέται σφαδάζοντας για λίγα δεύτερα που φάνηκαν ατελείωτα.

Τελικά συνέρχεται κάπως και στριγκλίζοντας τον ρωτάει,
«ΑΥΤΟ ΤΩΡΑ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΕΚΑΝΕΣ;!!!!»

«Ταρζάν τσεκάρει πρώτα για μέλισσες!»

διαβάστε περισσότερα »

ΣΗΚΩΣΕΤΟ ΤΟ .............ΤΙΜΗΜΕΝΟΟΟΟ!!!!!!!!!

Τις τελευταίες ημέρες το Κωσταραζι ζει σε ρυθμούς που κατά πολύ θυμίζουvε το καλοκαίρι του 2004! θυμάστε..... τότε που η Ελλάδα κατέκτησε πρώτα το πανευρωπαϊκό ποδοσφαίρου και μετά το μπάσκετ! E! λοιπόν γίνεται χαμός πρώτα ήρθε ο ΠΑΟΚ ΚΩΣΤΑΡΑΖΙΟΥ να μας χαρίσει το πρωτάθλημα και την άνοδο του στην επόμενη κατηγορία και σήμερα άλλη μια πρωταθλητικη χαρά αυτή τη φορά στο μπάσκετ και από την ομάδα κοριτσιών του δημοτικού μας σχολείου!!!!
συγχαρητήρια σε όλους όσους δουλέψαvε σκληρά για να μας κάνουνε υπερήφανους πρωταθλητές

διαβάστε περισσότερα »

ΒΙΟΛΟΓΙKH ΚΑΛΛΙEΡΓΕΙΑ

Εάν νομίζετε πως στο apolnarama το μόνο που κάνουμε είναι να πίνουμε τσίπουρα και μπύρες και να χασομεράμε παίζοντας μπιριμπα και ξερή , πλαναστε πλάνη οικτρά!!
Για μια ακόμη φορά βάζουμε ένα λιθαράκι στην συλλογική προσπάθεια όλων στη διάσωση της υγείας μας και περαιτέρω στην ομαλή λειτουργία της φύσης . Eτσι αποφασίσαμε και ήδη την στιγμή που αυτές οι σειρές δημοσιεύονται έχει φυτευτεί κήπος με όλα τα απαραίτητα για το καλοκαιρινό τραπέζι ζαρζαβατικά!!! Βασική προϋπόθεση του όλου εγχειρήματος είναι να μην χρησιμοποιηθούν φάρμακα και λιπάσματα κατά την διάρκεια καρποφορίας με λίγα λόγια δημιουργήσαμε βιολογικό μπαχτσέ!! Ένας μπαχτσές που δεν του λείπει τίποτε έχει τις ντομάτες του, τα κρεμμυδάκια του , τα αγγουράκια του, τις μελιτζάνες και τα πιπέρια για τηγάνι και φούρνο. Kαι φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει το μποστάνι με τα καρπούζια και τα πεπόνια.
Επίσης έχουνε γίνει οι πρώτες εργασίες για να φυτέψουμε αμπέλι έκτασης δυο περίπου στρεμμάτων με απώτερο σκοπό να εξασφαλίζουμε το τσίπουρο και το κρασί της χρονιάς!! Σε αυτό το σημείο πρέπει να αναφέρω πως από τα λόγια στην πράξη ανέλαβαν να φέρουν τις εργασίες δυο καλοί φίλοι – ο Κώστας και ο Στέφανος ενώ εγώ ασχολήθηκα με το αμπέλι.


apolnaboss

διαβάστε περισσότερα »