Η συνταγή της γιαγιάς για υπέροχα σπιτικά λουκούμια με άρωμα τριαντάφυλλο
Σπιτικά λουκούμια – Εύκολη συνταγή: Επιθυμείτε να κάνετε ένα γρήγορο, οικονομικό, γευστικό και εύκολο γλυκό για εσάς, τους φίλους και τους συγγενείς σας; Τότε, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες και να φτιάξετε ένα μοναδικό γλυκό που μπορεί να σας γλυκάνει οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
Σπιτικά λουκούμια – Εύκολη συνταγή: Ακολουθούν τα υλικά, καθώς και αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεση της συνταγής
Σπιτικά λουκούμια – Εύκολη συνταγή: Υλικά συνταγής
Για κάθε λίτρο νερό: 1 κιλό ζάχαρη, 1 γραμμάριο ξινό και 150 γραμμάρια νισεστέ
Ροδόνερο
Χρώμα ζαχαροπλαστικής
Σπιτικά λουκούμια – Εύκολη συνταγή: Εκτέλεση συνταγής
Σε μία κατσαρόλα βάζω το νερό με την ζάχαρη και το ξινό.
Από την ώρα που θα πάρει βράση περιμένω 5 λεπτά να βράζει.
Αραιώνω το νισεστέ με λίγο νεράκι.
Ρίχνω σιγά – σιγά το νισεστέ στο σιρόπι, με υπομονή.
Για περίπου σαράντα με σαράντα πέντε λεπτά ανακατεύω. Δηλαδή, έως ότου να πήξει καλά και να αλλάξει χρώμα.
Όταν έχει φτάσει στο σημείο, που θέλω, ρίχνω μία κουταλιά της σούπας ροδόνερο.
Παράλληλα, ρίχνω σταγόνες από το χρώμα.
Αλείφω, με λάδι το ταψί.
Πασπαλίζω, το ταψάκι, με νισεστέ.
Το αδειάζω στο ταψάκι που επέλεξα να το βάλω.
Αφού το ρίξω στο ταψί, ρίχνω από πάνω αρκετή ζάχαρη άχνη για να το σκεπάσει.
Την άλλη μέρα το βγάζω πάνω σε ζάχαρη άχνη.
Το κόβω σε κυβάκια.
Περνάω καλά, τα κυβάκια, με ζάχαρη άχνη.
enimerotiko.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου