Sample text


''πέτρα που γκιλνάει μούσκουρου δεν πιάν ........''

Παρασκευή, 5 Δεκεμβρίου 2008

Tsipoyro makers 2008 κοινοπραξία

Τέλος του μήνα ήτανε το ραντεβού με τον κ. Μπάγκο για να βράσουμε τα τσίπουρα μας. Η ημερομηνία έφτασε και ως οφείλαμε να κάνουμε τραβήξαμε το κρασί από τα βαρέλια κρατήσαμε ένα μέρος του και το υπόλοιπο το αναμίξαμε με τα στέμφυλα και τα βάλαμε σε σακούλες και σε καδιά για να τα μεταφέρουμε στο καζάνι το οποίο είναι καινούργιο και βρίσκεται εκτός του χωριού δίπλα στο χώρο όπου πριν από μερικά χρόνια στέγαζε τις εγκαταστάσεις κατασκευαστικής εταιρίας. Δεν μεταφέραμε όμως μόνο τα στέμφυλα αλλά και τα ξύλα που θα χρειαζόντουσαν για την φωτιά….. επίσης μεταφέραμε και αρκετά κιλά κρέατα για να φιλοξενήσουμε κατά την διάρκεια της ημέρας περίπου ,τον εκπληκτικό αριθμό, των 95 ανθρώπων!!!!!!! Λαϊκό προσκύνημα χαρακτηρίστηκε από τους φίλους και γνωστούς που βρεθήκανε εκεί την Παρασκευή 28/11 , χαμός το τσίπουρο και το κρασί έρεε άφθονο και οι μεζέδες δεν προλαβαίνανε να φιγουράρουν στο τραπέζι , στις σούβλες γυρνάγανε δυο κεμπάπ νοστιμότατα………όσα και να σας γράψω εδώ είναι λίγα για να μπορέσω να σας δώσω την πραγματική έκταση των γεγονότων. Για το λόγο αυτό και φρόντισα να έχω ένα αναλυτικό φωτογραφικό υλικό με το οποίο θα μπορέσετε να δείτε το τι έγινε.

Απολαύστε το








διαβάστε περισσότερα »

Του Νοέμβρη τα καμώματα

Άλλος ένας μήνας πέρασε και μαζί του περάσαμε και εμείς κάποιες συγκλονιστικές στιγμές του τρέχοντος έτους. Τι εννοώ με αυτό θα σας τα εξηγήσω κατά την διάρκεια του εν λόγω κειμένου γιατί είναι η αναφορά του Νοεμβρίου.
Ο μήνας ξεκίνησε ήρεμα μπορώ να πω και όλα κυλούσανε ειρηνικά, ώσπου έφτασε η αποφράδα ημέρα που μου επιφύλασσε μια πολύ μεγάλη έκπληξη…….. ένα ατύχημα που είχα και για το συγκεκριμένο σκηνικό ακουστήκανε διάφορα σενάρια που το κάθε ένα είχε τα δικά του λεκτικά και φραστικά καρυκεύματα . Τα πράγματα έχουνε ως εξής….. στην προσπάθεια μου να καθαρίσω τον χώρο στο αμπέλι του πατέρα μου γλίστρησε το πριόνι από τα χέρια με αποτέλεσμα να μου τραυματίσει το ένα δάχτυλο του αριστερού μου ποδιού……… δόξα τω θεώ όλα επήγανε κατ΄ ευχή και ανάρρωσα σε ένα σχετικά πολύ γρήγορο χρονικό διάστημα γιατί με την αντιβίωση που μου χορηγήθηκε υπήρχε περίπτωση να μην μπορώ να βρεθώ στο μεγάλο φαγοπότι που ετοιμάσαμε για τα καζάνια μας…. Πως…. Ειν΄ κ αυτό!!!!!! Όλα καλά λοιπόν με το πόδι μου και σας ευχαριστώ όλους που με τα τηλεφωνήματα και τα e mail σας ζητούσατε να μάθετε τι ακριβώς γίνεται με την υγεία μου ….. φυσικά εδώ θα πρέπει να ευχαριστήσω και όλη την ομάδα του apolnarama που από την πρώτη στιγμή σταθήκανε δίπλα μου και μου δώσανε ότι βοήθεια χρειαζόμουνα!!!
Ο υπόλοιπος μήνας γυρνούσε γύρω από τα καζάνια μας ,τραβήξαμε το κρασί το οποίο πέρασε από δέκα διαφορετικές επιτροπές αξιολόγησης, σύμφωνα με την πλειοψηφία των δοκιμαστών κάναμε καλό κρασί αλλά αδύνατο με πολύ ωραίο χρώμα, κάτι δηλαδή σαν τις δημοσκοπήσεις που λένε πως το ένα κόμμα είναι ικανό για να βγει να κυβερνήσει αλλά ο αρχηγός της άλλης παράταξης είναι κατάλληλος για πρωθυπουργός!!!!!! Τραβήξαμε το κρασί δυο φορές από βαρέλι σε βαρέλι και το αποθηκεύσαμε σε κελάρι όπου δεν το επηρεάζει το φως …….……… Κάθε βράδυ στα meting που είχαμε με όλη την κοινοπραξία υπολογίσαμε τα πάντα μέχρι και την τελευταία λεπτομέρεια για το τραπέζι των καζανιών.
Η ημέρα έφτασε τα καζάνια μας έγιναν περάσαμε πάρα πολύ ωραία και εμείς αλλά και όλοι οι παρευρισκόμενοι-καλεσμένοι και φυσικά άξιο αναφοράς είναι το αποτέλεσμα όλων των προσπαθειών και των κόπων μας από τον Σεπτέμβρη μέχρι σήμερα………κυρίες και κύριοι η παραγωγή σε τσίπουρο άγγιξε τον αριθμό των 70 lit αγνού παραδοσιακού μεταβρασμένου τσίπουρου!!!!!!!!!!


ευλογείτε
διαβάστε περισσότερα »

Σάββατο, 8 Νοεμβρίου 2008

ΒΡΑΖΕΙ Ο ΤΟΠΟΣ

Σε λίγο καιρό θα βράζει ο τόπος κυριολεκτικά και μεταφορικά. Κυριολεκτικά γιατί έχουμε Νοέμβρη και ο καιρός επιμένει να κάνει υψηλότατες θερμοκρασίες και μεταφορικά γιατί από τις 03-11-2008 δίνονται οι άδειες για την απόσταξη των στέμφυλων……..ναι ! αρχίζουν να βράζουν τα καζάνια και ξεκινάει η διαδικασία παραγωγής του αγαπητού σε όλους μας τσίπουρου.
Μέχρι το 1988 η παραγωγή και η εμπορία του τσίπουρου ήτανε απαγορευμένη και η απόσταξη γινότανε παράνομα και στο σπίτι του κάθε αμπελουργού για ιδία χρήση. Από το ‘88 και μετά διάφορα καζάνια στηθήκανε και αποστάζουνε ,σε όποιον θέλει, τα τσίπουρα με άδεια του δήμου και πληρώνοντας ένα φόρο στο τελωνείο. Στα προηγούμενα χρόνια το τσίπουρο ήτανε το ποτό των φτωχών αλλά σήμερα όλοι θέλουν να το απολαμβάνουν καθημερινά, συνοδευμένο από τους απαραίτητους μεζέδες. Στην Ελλάδα η σημαντικότερη, και φυσικά, η ποιοτικότερη παραγωγή γίνεται στην Μακεδονία και στην Ήπειρο ,σε όλη την χώρα όμως παράγεται το τσίπουρο αλλά με τις κατά τόπους συνταγές. Η πρώτη εμφάνιση του τσίπουρου στην Ελλάδα χρονολογείται , περίπου, 700 χρόνια πριν και στην περιοχή του Αγίου Όρους.
Με την έναρξη των καζανιών έχουμε το εναρκτήριο λάκτισμα για μια γιορτή που η διάρκεια της είναι μέχρι και μετά από το νέο έτος. Όλοι μας όλο και κάποιον γνωστό θα έχουμε που θα βράζει τσίπουρα για να τον επισκεφτούμε. Η ρέγκα πάει σύννεφο, το κρασί ρέει άφθονο, τα ψητά στο τζάκι αρκετά να ταΐσουνε ένα σύνταγμα, τα πειράγματα γύρω από την φωτιά παίρνουν και δίνουν……..και όταν η ποσότητα αλκοόλ στο αίμα έρθει και συνεργαστεί άψογα με το περιβάλλον, ο χορός δεν αργεί να στηθεί και το γλέντι κρατά μέχρι πρωϊας.
Φέτος με την ομάδα του apolnarama , στα πλαίσια της ευρύτερης βιολογικής- παραδοσιακής συνείδησης , θα κάνουμε τσίπουρα με τον παραδοσιακό τρόπο για να δούμε από κοντά και στην πράξη όλη την διαδικασία παραγωγής του τσίπουρου.!!!!










apolnaboss
διαβάστε περισσότερα »

Σάββατο, 1 Νοεμβρίου 2008

Eιν' κι αυτοο ΙΙ






Οκτωβριανή ανασκόπηση

Σε λίγες ώρες από τώρα εκπνέει και ο δέκατος μήνας του σωτήριου έτους 2008!! Ενός μήνα που μας έκανε να δούμε και να ακούσουμε πολλά , μερικά από αυτά πρωτόγνωρα για την μικρή κοινωνία του χωριού μας. Κάποιες ενέργειες ανθρώπων είναι σαν να έχουν ξεπηδήσει από ταινία χολιγουντιανής παραγωγής!!!!!
Το πρωί της 10 – 10 έξι άνθρωποι βρεθήκαν μπροστά σε ένα θέαμα έξω από την πόρτα τους………τα αυτοκίνητα τους είχανε σκασμένα λάστιχα …..από ένα έως και τα τέσσερα ανάλογα το πώς ήθελε ο επίδοξος δράστης. Ο κάθε ένας από τους έξι συνανθρώπους μας μετά την πρώτη ψυχρολουσία, άρχισε να ψάχνει και να βγάζει με το μυαλό του συμπεράσματα για το ποιος μπορεί να ήτανε ο δράστης αλλά δεν μπορούμε να κατηγορήσουμε κανένα από την στιγμή που δεν υπάρχουν αποδείξεις και μάρτυρες. Ο δράστης μπορεί να είναι μεγάλος αλλά μπορεί να είναι και μικρός, μπορεί να είναι από το χωριό αλλά μπορεί να είναι και περαστικός, μπορεί να είναι λογικός αλλά μπορεί και να το έχει χαμένο………. Το μόνο που είναι σίγουρο είναι πως εάν βρέθηκαν έξι αυτοκίνητα σκασμένα ,με μαχαίρι ,τα λάστιχα από ένα άγνωστο, τότε μπορεί να επαναληφθεί το ίδιο με στόχο ανθρώπους… λίγο τραβηγμένο το συμπέρασμα αλλά διόλου παράξενο σύμφωνα με το ρυθμό των εξελίξεων που λαμβάνουν χώρα το τελευταίο διάστημα στο χωριό μας.
Μέσα στο μήνα όμως δεν είχαμε μόνο δυσάρεστα αλλά και ευχάριστα γεγονότα που συνέβησαν όπως για παράδειγμα ο Κοσμάς κέρδισε 170.000 e στο joker , ο Θανάσης και η Τασούλα απέκτησαν ένα υγιέστατο αγοράκι[ να τους ζήσει] και ο Δημήτρης αρραβωνιάστηκε την Αναστασία[ και στα κεφαλάκια μας οι ελεύθεροι]
Με την ομάδα του apolnarama βγήκαμε στα βουνά με την ευκαιρία της ξύλευσης και δεν μαζέψαμε μόνο ξύλα αλλά και μανιτάρια τα οποία και φτιάχναμε κάθε βράδυ στο μαγαζί απολαμβάνοντας γεύσεις καινούργιες. Πήγαμε στον Πεντάλοφο και μαζέψαμε κάστανα από τις καστανιές, αγοράσαμε και πατήσαμε 450kg σταφύλια για να φτιάξουμε κρασί και τσίπουρο [ στα τέλη Νοεμβρίου θα κάνουμε τα καζάνια] με τον παραδοσιακό τρόπο και χωρίς συντηρητικά. Το μόνο που δεν κάναμε είναι να ιδρύσουμε εταιρία ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Α.Ε κάτι που από ότι βλέπω δεν θα αργήσει να γίνει………….!!
Για το τέλος άφησα τις δυο μεγάλες γιορτές του μήνα .. τον Αϊ Δημήτρη και την εθνική μας γιορτή την 28η. Για την ονομαστική μου εορτή δεν μπορώ να σας πω και πολλά γιατί από τις 11 το πρωί πίναμε τσίπουρα με εκλεκτούς μεζέδες, το μόνο που μπορώ να πω με βεβαιότητα είναι πως καθ’ολη την διάρκεια της γιορτής ήτανε στο πρόσωπο μου ζωγραφισμένο ένα χαμόγελο ευτυχίας το οποίο πήγαζε από την ποσότητα αλκοόλ στο στομάχι. Όσο για την εθνική μας εορτή μετά την δοξολογία ακολούθησε παρέλαση , χορευτικά συγκροτήματα στην πλατεία και τέλος δεξίωση στο apolnarama. Εκεί να δείτε……….ο Μαϊκ Λαμαρ είναι τίποτα μπροστά σε αυτό που συνέβη……………250 ΜΠΙΣΚΟΤΟΛΟΥΚΟΥΜΑ εξαφανίσθηκαν εν ριπή οφθαλμού από το τραπέζι, οι μασέλες πήρανε φωτιά!!!!!!
Αυτά για τον μήνα που μας πέρασε για οτιδήποτε άλλο θα ενημερωθείτε με έκτακτο ανακοινωθέν ή από το ραντεβού μας στο τέλος του τρέχοντος μήνα!!!!!!!



Apolnaboss
διαβάστε περισσότερα »

Ειν' κι αυτοο Ι






Στο μέσο του φθινοπώρου βρισκόμαστε και ο καιρός επιμένει να μας κάνει τρελές για την εποχή θερμοκρασίες. Εξαίρεση ήτανε μόνο η τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου που μας έβρεξε αρκετά και ήτανε πάνω στο πανηγύρι του Άργους. Παρά όμως την βροχή όλοι πήγαμε για ψώνια και για σουβλάκια , αρκετός κόσμος πολλά τα εμπορεύματα αλλά οι τιμές αρκετά ψηλά με αποτέλεσμα να γίνονται μόνο τα απαραίτητα ψώνια. Για να τα δούμε τα πράγματα με την ημερολογιακή τους σειρά…
07/09/2008
Η ημερομηνία γνωστή σε όλους μας γιατί είναι η παραμονή των γενέθλιων της Θεοτόκου και η εκκλησία του χωριού γιορτάζει[08/09]. Φέτος η βραδιά ήτανε τόσο ζεστή που όλοι σχεδόν ήμασταν με τα κοντομάνικα , είχε αρκετά χρόνια να κάνει τέτοιο καιρό .. οι κατασκηνωτές βρισκόντουσαν εκεί από δυο και τρεις ημέρες πριν, μεγάλες παρέες που έψηναν από μπριζόλες , λουκάνικα , μέχρις και γουρουνόπουλο στη γάστρα παρακαλώ….!! Στην εκδήλωση – γλέντι παρούσες ήτανε και οι Διαμαντόνυφες οι οποίες μας εκπλήξανε θετικά γιατί είχανε πιάσει ένα stand στην άκρη της πλατείας έφτιαχναν πιτλίδες και κερνούσανε τον κόσμο. Επίσης , φορώντας παραδοσιακές στολές , ανοίξανε το χορό. Παρόντες ήτανε και οι διάφοροι πολιτικοί που και φέτος, όπως και κάθε χρονιά ,μας τάξανε λαγούς……
Μια φορά, ποτέ μου δεν κατάλαβα γιατί γιορτάζουμε και γλεντάμε την παραμονή και όχι ανήμερα της γιορτής.
21/09/2008
Είναι η ημέρα που με κάλεσε η μαμά πατρίδα να παρουσιαστώ για μετεκπαίδευση – άσκηση. Όπως το χαρτί όριζε παρουσιάστηκα στην μονάδα μαζί με άλλους 32 αξιωματικούς επίστρατους……. Επιβιβαστήκαμε σε στάγιερ και κατευθυνθήκαμε προς τον χώρο που έπρεπε να βρεθούμε για να ξεκινήσει η άσκηση…. Στο δασάκι της Κολοκυνθούς είχε ορισθεί ο χώρος του τάγματος μου.
Από εκεί ξεκινάει μια τρελή εβδομάδα για όλους μας. Από την πλευρά του στρατού η οργάνωση ήτανε καλή αλλά κ εμείς οργανώσαμε τα συμπόσια άψογα…..Φάγαμε και ήπιαμε σε τέτοιο βαθμό που την Πέμπτη φτάσαμε στο σημείο να αναφωνούμε όλοι μαζί ……..ΟΧΙ ΑΛΛΟ ΚΑΡΒΟΥΝΟ [ όπου κάρβουνο βάλτε ψητά κρέατα στη σχάρα και στην σούβλα..]
25/09/2008
Είναι η ημερομηνία έναρξης της εμποροπανήγυρης του Άργους και ταυτόχρονα η πτώση της θερμοκρασίας και των εντόνων βροχοπτώσεων. Αλλά είπαμε μπορεί να έβρεχε αρκούδες αλλά ο κόσμος ξεχύθηκε για τέσσερις ημέρες και έψαχνε για να βρει να αγοράσει τα προϊόντα που θέλανε και στις τιμές που θέλανε. Βασικό ρόλο στην όλη υπόθεση έπαιξε και το παζάρεμα του κάθε είδους με τον έμπορο.. για παράδειγμα βρέθηκα να ρωτώ σε ένα γύφτο την τιμή ενός ξυλοκοπτικού μηχανήματος ..η απάντηση του ήτανε. 200ευροπουλα παλικάρι…. και όπως είναι φυσικό δεν δέχθηκα και ξεκίνησα φύγω….πήρε το μηχανάκι στα χέρια και άρχισε να με ακολουθεί κατεβάζοντας την τιμή λίγο λίγο σε κάθε μέτρο διαδρομής!!! Μετά από λίγη ώρα και αρκετό πιλάτεμα και παζάρι μου το άφηνε 70 ευροπουλα …….και άντε ρε παλικάρι πάρτο να μου κάνεις και σεφτέ!!! Τελικά δεν το πήρα αλλά σίγουρα γέλασα αρκετά….
Αυτά για το πρώτο επεισόδιο…… στο επόμενο έχουμε τα γεγονότα του Οκτώβρη…. Μη το χάσετε………!!!!!!!
διαβάστε περισσότερα »

Τρίτη, 7 Οκτωβρίου 2008





ΚΥΝΗΓΕΤΙΚΟ ΚΑΤΑΦΥΓΙΟ ΣΤΗΝ ΚΟΤΥΛΗ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ








Μόλις έφυγε το καλοκαίρι η εξερευνητική ομάδα του apolnarama έπιασε δουλειά η μάλλον έπιασε τα βουνά….. Σκοπός μας να βρούμε , να δούμε να αξιολογήσουμε και στην συνέχεια να σας προτείνουμε προορισμούς για χειμωνιάτικες αποδράσεις. Πρώτη μας στάση στο χωριό Κοτύλη εκεί όπου βρήκαμε και μείναμε στο καταφύγιο που βλέπετε στην φωτo. Ένα καταφύγιο που έχει χτιστεί με όλες τις παλιές παραδοσιακές προδιαγραφές , δηλαδή με πέτρα και ξύλο. Είναι χωμένο μέσα σε ένα καταπράσινο τοπίο γεμάτο πεύκα και έλατα, υπερβολικές δώσεις οξυγόνου και φυσικά ΗΡΕΜΙΑ…………Τώρα σε ότι έχει να κάνει με το εσωτερικό……..τζάκι, σοφράδες, σόμπα , ξύλινη σκάλα για πρόσβαση από τον ένα στον άλλο όροφο, σοφίτα και στρωματσάδα……… Πιστέψτε με πως όταν έκλεισα πίσω μου την πόρτα μεταφέρθηκα αυτόματα πολλά χρόνια πίσω σε εποχές όπου ζούσανε οι παππούδες και οι γιαγιάδες μας .
Για να μείνετε και εσείς εκεί δεν έχετε παρά να έρθετε σε επικοινωνία με την κ. Αλεξάνδρα, 2467061231, 6945962948, η οποία είναι η ιδιοκτήτρια και να κλείσετε τον ξενώνα . Μπορεί άνετα να μείνει μια παρέα 7 – 8 ατόμων με καλυμμένες όλες τις ανάγκες για την διαμονή τους.
διαβάστε περισσότερα »

Κυριακή, 5 Οκτωβρίου 2008

εδω ειμαστε παλι!

Καλοκαιρινή ανασκόπηση

Εδώ είμαστε πάλι , ανοίξαμε και σας περιμένουμε μετά από ένα τρελό, πραγματικά, καλοκαίρι επιστρέψαμε στο blog για να σχολιάσουμε και να προβάλουμε οτιδήποτε παράξενο, καινούργιο και άξιο λόγου……….
Γιατί όμως λέω πως το καλοκαίρι που πέρασε ήτανε τρελό…. Γιατί όντως ήτανε , είχαμε γάμους, εκδηλώσεις με δημοτική μουσική, εκδηλώσεις με ρέγγε στο παλιό Κωσταράζι, river party, ξεσάλωμα με μπικίνι στο Βογατσικό [ Μύκονος], πιστεύω πως δεν χρειάζεται να σας αναφέρω άλλα παραδείγματα για να διαπιστώσετε το ότι ήτανε τρελό το καλοκαίρι που πέρασε? Και φυσικά όλα τα παραπάνω συνοδεύονται από ποτό που αυτό αμέσως σημαίνει πως ελάχιστες καλοκαιρινές βραδιές ήμασταν alcohol free. Μάλιστα έκανα πολλές προσπάθειες να πείσω εαυτόν και αλλήλους να ελαττώσουμε την οινοποσία αλλά έπαιρνα πάντα και από όλους την ίδια απάντηση….΄΄.θα το κόψουμε μετά τις γιορτές…..΄΄ και όπως γνωρίζετε πολύ καλά το ελληνικό καλεντάρι είναι γεμάτο από γιορτές.
Για να τα πάρω τα πράγματα από την αρχή να μπορέσω να σας προσανατολίσω για το τι ακριβώς έγινε …….αρχής γινόμενης από το δημοτικό πανηγύρι στο χωριό μας όπου διήρκησε 4 μέρες και περιλάμβανε δημοτικά και λαϊκά συγκροτήματα όπως και χορευτικά . Είχαμε και την βράβευση των πρωταθλητών μας μιας και φέτος η ομάδα ποδοσφαίρου του Κωσταραζιου κατέκτησε την κορυφή, είχαμε και την κλήρωση για το μηχανάκι ,που δεν το κέρδισε τελικά ο Βασίλης [κέρδισε 2 κατά σειρά μηχανάκια] αλλά το πήρε η ΕΠΣ. Ο κόσμος που παραβρέθηκε στην πλατεία μας τις 4 αυτές ημέρες είχε να πιει άφθονη ρετσίνα να φάει πεντανόστιμο σουβλάκι και να χορέψει με θρακιώτικους ,ηπειρώτικους , καλαματιανούς χορούς. Φυσικά υπηρξε και ένα γεγονός το οποίο αμαύρωσε την όλη θετική αύρα των εκδηλώσεων μας . Μια ομάδα παιδιών παραβίασε το ψυγείο με τις μπύρες και τα κρέατα προκαλώντας υλικές ζημιές και δημιουργώντας πρόβλημα στους διοργανωτές το οποίο όμως λύθηκε όταν έγιναν οι απαραίτητες μηνήσεις. Να μην ξεχάσω να σας αναφέρω πως την Τετάρτη τραγουδήσανε τα πιτσιρίκια και ήτανε φοβερά ενώ την Πέμπτη οι διαμαντόνυφες παίξανε θέατρο με θέμα το σχολείο στην δεκαετία του ΄50.
Τα προαναφερθέντα , ώμος ήτανε αναμενόμενα μιας και κάθε χρόνο οι εν λόγω εκδηλώσεις στην πλατεία έχουνε επιτυχία. Αυτό που όλοι περιμέναμε με αγωνία να δούμε ήτανε η συναυλία των locomondo στο π. Κωσταραζι!! Ναι , γιατί πρώτη φορά διοργανώθηκε το συγκεκριμένο event…..΄… λογικό είναι να μην ξέρουμε ποια ακριβώς θα είναι η έκβαση και το αποτέλεσμα. Όμως η διοργάνωση ήτανε άψογη οι διοργανωτές λειτουργήσανε με τρόπο επαγγελματικό……… η 13η Αυγούστου έφτασε , ανεβήκαμε γύρω στις 9 μμ όλα ήτανε στην εντέλεια…. Τα εισιτήρια έφτασαν τα 750 περίπου , στην πλατεία του χωριού είχε στηθεί μια μεγάλη εξέδρα με όλα τα απαραίτητα ηχητικά και φωτιστικά μηχανήματα, εκατέρωθεν της μουσικής σκηνής στηθήκανε δυο bar από τα οποία ο κόσμος μπορούσε να προμηθευτεί ποτά και κρύα σάντουιτς. Στην είσοδο της πλατείας είχε ένα ταμείο και ένα μεγάλο μπουφέ από όπου παίρναμε τα σουβλάκια και τα λουκάνικα.
Το ξεκίνημα πριν να βγούνε οι locomondo έκανε ένα συγκρότημα rock από την Καστοριά ενώ περίπου στις 22 κ 45 άρχισε η κύρια συναυλία. Για τις επόμενες δυόμιση ώρες είχανε καταφέρει με την μουσική τους να μας πάρουνε από τα 1000 περίπου μέτρα υψομέτρου και να μας μεταφέρουν σε τροπική παραλία δίπλα στο κύμα………………..Υπερέβαλαν εαυτό και τραγουδήσανε φοβερά, ακόμη και οι πιο δύσπιστοι παραδεχθήκανε πως η μουσική ήτανε φανταστική.
Αξίζουν συγχαρητήρια όλα τα μέλη και ο πρόεδρος της ΣΚΟΠΕΥΤΙΚΗΣ ΛΕΣΧΗΣ ΚΩΣΤΑΡΑΖΙΟΥ που εργαστήκαν για να μας προσφέρουν μια τέτοια βραδιά και μακάρι να γίνει θεσμός κ κάθε χρόνο να έχουμε μια συναυλία στην πλατεία του π. Κωσταραζίου.
Όσο για το river τι μπορεί να πει κανείς, όπως κάθε χρόνο έτσι κ φέτος …… μόνο που φέτος είχε ρεκόρ εισιτηρίων και μην ξεχνάμε πως έκλεισε τα 30 χρόνια……….!!!!
Εάν πέρσι στο Βογατσικό εμφανίστηκε ένας τύπος καβάλα σε ένα γαϊδουράκι φωνάζοντας ΜΥΚΟΝΟΣ…..ΜΥΚΟΝΟΣ φέτος εμφανίστηκαν μωρά καλλίγραμμα με μπικίνι και παραλία με πισίνα κ αμμουδιά …….. Όχι … την ώρα που τα γράφω αυτά είμαι μια χαρά!!!! Ναι!!! Συνέβη και αυτό…….Είδαμε την ανακοίνωση πήραμε τα αντηλιακά μας και πρόσω ολοταχώς για το bar velvet όπου 5 μαυρισμένα αιθέρια, αέρινα και τροπικά μωρά από το eli – eli ήτανε εκεί πρόθυμα να μας δείξουν πως κολυμπάνε και πως χορεύουν στην πισίνα αλλά και στο bar…….λογικό είναι πως ξημερώσαμε πάνω στο bar χορεύοντας και ενώ μας έχουνε κάνει λούτσα οι αιθέριες υπάρξεις!!!
Μέσα σε δυο σελίδες, όμως, δεν γίνεται να παρουσιάσω τα γεγονότα λεπτομερώς αλλά σίγουρα σας έχω δώσει ένα γενικό σκαρίφημα των όσων συνέβησαν.






Apolnaboss
D. Antonakis
διαβάστε περισσότερα »

Κυριακή, 6 Ιουλίου 2008

RIVER PARTY ΝΕΣΤΟΡΙΟ

ΤΕΤΑΡΤΗ
30 ΙΟΥΛΙΟΥ

MAIN STAGE
Boban I Marko Markovic Orkestar /
Karandila Gypsy Brass Orchestra
GREEN STAGE
DeNiro /
Νεανικά Συγκροτήματα

ΠΕΜΠΤΗ
31 ΙΟΥΛΙΟΥ

MAIN STAGE
Κώστας Τουρνάς /
Onirama
GREEN STAGE
Anorimoi /
Νεανικά Συγκροτήματα


ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
01 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ

MAIN STAGE
Χάρις Αλεξίου /
Μπάμπης Στόκας /
Ανδριάνα Μπάμπαλη /
Stavento
GREEN STAGE
Matisse /
Νεανικά Συγκροτήματα


ΣΑΒΒΑΤΟ
02 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ

MAIN STAGE
Βασίλης Παπακωνσταντίνου /
Λαυρέντης Μαχαιρίτσας /
Σάκης Μπουλάς /
Γιάννης Ζουγανέλης /
Βασίλης Καζούλης /
Χρήστος Θηβαίος /
Δημήτρης Σταρόβας
GREEN STAGE
Ρόδες /
Δήμος Αναστασιάδης


ΚΥΡΙΑΚΗ
03 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ

MAIN STAGE
Γιάννης Πάριος /
Χάρης Βαρθακούρης
GREEN STAGE
Ζακ Στεφάνου /
Νεανικά Συγκροτήματα
διαβάστε περισσότερα »

Παρασκευή, 4 Ιουλίου 2008

Άρχισαν τα όργανα


Καλοκαίρι δεν σημαίνει μόνο διακοπές αλλά και μια πληθώρα πολιτιστικών εκδηλώσεων, όπως θέλει να έχει καθιερωθεί να λέγεται. Γλέντια δηλαδή με το τσουβάλι, και φέτος στο χωριό μας δεν έχουμε μόνο τα γλέντια των συλλόγων, αλλά έχουμε και πολλούς γάμους!! Θα γινει χαμός θα αντηχήσουν τα κλαρίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα σχεδόν ασταμάτητα.

Δύο , λοιπόν , οι εκδηλώσεις που ετοιμάζουνε για το Κωσταραζι. Μια είναι από τον ΠΑΟΚ και ξεκινάει την ερχόμενη εβδομάδα και θα πραγματοποιηθεί, όπως κάθε χρόνο, στην πλατεία του χωριού, και μια εκδήλωση ετοιμάζει και οργανώνει η ΣΚΟΠΕΥΤΙΚΉ ΛΈΣΧΗ που θα γίνει στις 13 Αυγούστου στην πλατεία του Π. ΚΩΣΤΑΡΑΖΙΟΥ με μια συναυλία των LOCOMODO!!!!!!!! Ναι είναι αλήθεια δεν σας λέω ψέματα!!!!! Φυσικά θα σας ενημερώσω αναλυτικά και για την συναυλία αλλά και για την σκοπευτική λέσχη μέσα από την εν λόγω σελίδα......
διαβάστε περισσότερα »

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΚΩΣΤΑΡΑΖΙΟΥ 2008

ΤΕΤΑΡΤΗ 09-07
Διαγωνισμός τραγουδιού με τα παιδιά από τον δήμο μας και όχι μόνο!

ΠΕΜΠΤΗ 10-07
Θεατρική παράσταση από τον σύλλογο γυναικών ΔΙΑΜΑΝΤΟΝΥΦΗ με τίτλο ΜΑΘΗΤΡΙΕΣ ΤΟ '50
Αμέσως μετά λαϊκή και δημοτική βραδιά με το συγκρότημα του Κοσμά από το ακρόαμα. Στο κλαρίνο ο Π. Ντιμτσιος

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 11-07
Παραδοσιακή δημοτική βραδιά με το συγκρότημα ΓΡΑΙΚΟΙ και εμφάνιση χορευτικών συγκροτημάτων

ΣΑΒΒΑΤΟ 12-07
Δημοτική και λαϊκή βραδιά και μιμήσεις με το συγκρότημα του ΣΕΑΣ - ΣΤΗΒ ΓΚΙΚΑ.



Η ΕΙΣΟΔΟΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΗΜΕΡΕΣ
διαβάστε περισσότερα »

Τετάρτη, 2 Ιουλίου 2008

πάμε όλοι σε μια παραλία!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Έχουμε για τα καλά μπει στο καλοκαίρι και το μυαλό όλων μας είναι στο πως θα μπορέσουμε να ξεκλεψουμε χρόνο για να βρεθούμε δίπλα στο κύμα για να χαλαρώσουμε . Αντηλιακά με υψηλό δείκτη προστασίας , πετσέτες , μαγιο, καπέλο, βατραχοπέδιλο, σαγιονάρα - μην ξεχάσετε να κόψετε τα νύχια- καλή παρέα και πάμε παραλία. Το apolnarama και σε αυτό θα βρεθεί δίπλα σας ενημερώνοντας σας για τις κοντινές και καλές παραλίες .Πάμε να δούμε μερικές...............

Ζάκυνθος!!!!! Πανέμορφη δυστυχώς δεν είχα την χαρά να βρεθώ εκεί αλλά ένας φίλος έστειλε την φωτογραφία και την δημοσιεύω.

Νέοι Πόροι ....... εδώ είμαστε , κοντά -δυο ώρες περίπου- αμμουδιά , μεγάλη παραλία, beach bar......................

Παραλία Κατερίνης , ο κεντρικός δρόμος γεμάτος με βιτρίνες από Καστοριανούς και γουναρικά και φυσικά η πλειοψηφία των επισκεπτών από την Θεσσαλονίκη , Κοζάνη , Καστοριά αλλά και από την Σερβία και τα σκόπια...........
Το επόμενο Σάββατο φεύγουμε όλη η τρελή παρέα με κατεύθυνση και προορισμό την ΠΛΆΚΑ ΛΙΤΌΧΩΡΟΥ εκεί όπου θα περάσουμε τα παντα από λεπτομερέστατο έλεγχο για μπορέσουμε να σας μεταφέρουμε εντυπώσεις ..................
διαβάστε περισσότερα »

Παρασκευή, 27 Ιουνίου 2008

ΕΞΟΡΜΗΣΕΙΣ ΣΤΗ ΦΥΣΗ






Πριν από λίγες ήμερες με την εξερευνητική ομάδα του apolnarama βρεθήκαμε σε μια καταπληκτική περιοχή , όχι πολύ μακριά από το Κωσταραζι, με σκοπό να μαζέψουμε ρίγανη .Ακόμη μια φορά διαπιστώσαμε πως ενώ είμαστε τόσο κοντά σε περιοχές που προσφέρουν απεριόριστη ομορφιά και κάλος, εμείς η μάλλον η πλειοψηφία μας εξακολουθούμε να τις αγνοούμε!! Ο λόγος γίνεται για το χωριό Κρίμινι και την ευρύτερη περιοχή του Βοΐου. Καταπράσινη φύση, πετρoχτιστα σπίτια, γκαλτεριμια, πεντακάθαρα και γάργαρα νερά από αρκετές φυσικές πηγές!!
διαβάστε περισσότερα »

Δευτέρα, 9 Ιουνίου 2008

ο δρόμος της λίγδας Νο 1 [iso]

Την προηγούμενη εβδομάδα με τις πίτες και τα ψωμιά φάγαμε καλά , υγιεινά , παραδοσιακά και προπάντων καθαρά Σήμερα αποφάσισα να ξεκινήσω ένα αφιέρωμα στο λιγδιάρικο φαγητό που προσφέρεται καθ΄οδόν από τις διάφορες καντίνες!! Το πρώτο κομμάτι του αφιερώματος έχει να κάνει με την διαδρομή ΚΩΣΤΑΡΑΖΙ - ΒΟΛΟΣ και θα σας παρουσιάσω τις καντίνες τις οποίες τις αποδίδουμε το ISO APOLNARAMA σε αυτό το Πρώτο κομμάτι του αφιερώματος θα δειτε όλες τις καντίνες που υπάρχουν επί του δρόμου αλλά από την Κοζάνη και κάτω Θα ακολουθήσει και άλλο άρθρο που θα έχει από την Κοζάνη ως το Κωσταραζι καθώς και ένα άρθρο που θα περιέχει μόνο τον νομό Καστοριάς.λίγα χιλιόμετρα μετά το χωρίο Σαραντάπορο συναντάμε την καντίνα που βλέπετε πιο πάνω που όχι μόνο έχει μια από τις καλύτερες λίγδες του δρόμου αλλά έχει και w.c και υπέροχο χώρο για να ξαποστάσει ο κουρασμένος ταξιδιώτης απολαμβάνοντας το λιγδιάρικο της επιλογής του.στη βιομηχανική περιοχή της Λάρισας και συγκεκριμένα στον κόμβο που βρίσκεται 0.5 χι λ. από την Γυρτώνη είναι μια ακόμη καντίνα Κάνει καλό φαγητό και έχει και μέρος για άνετο παρκάρισματέλος λίγο πριν το Βόλο και στην περιοχή του Βελεστίνου η τελευταία που παίρνει το iso apolnaramaσας ευχόμαστε καλό ταξίδι και καλή σας όρεξη!!!!!!!
διαβάστε περισσότερα »

Παρασκευή, 6 Ιουνίου 2008

βιολογικές καλλιέργειες κήπος-μποστάνι-αμπέλι

Πέρασε αρκετός καιρός από τότε που σας δημοσίευσα τις πρώτες φωτογραφίες από τις βιολογικές καλλιέργειες μας οι οποίες υλοποιήθηκαν από την ιδέα που είχαμε μια παρέα θαμώνων του apolnarama. Σήμερα είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ξεναγήσω , μέσω του διαδικτύου, για να δείτε την εξέλιξη όλων!!
Ας ξεκινήσω από το αμπέλι ή μάλλον από τα κλήματα για το αμπέλι που βρίσκονται στη λεγόμενη αβριά για να μπορέσω να τα φυτέψω τον ερχόμενο Μάρτιο στο χωράφι που έχω κατάλληλα διαμορφώσει!

Εδώ είναι το μποστάνι που έχουμε φυτέψει περίπου 180 ρίζες πεπόνια και καρπούζια αλλά και δίπλα έχουμε άλλο ένα , νέο, κήπο με διάφορα ζαρζαβατικά!!



Αυτός είναι ο πρώτος μπαχτσές και είναι έτοιμος να μας δώσει παραγωγή! ΦΤΥΣΤΈ ΤΟΝ ΝΑ ΜΗ ΤΟΝ ΜΑΤΙΑΣΕΤΕ!!!! Και να φανταστείτε πως μας έκανε επιδρομή και ο χάμουργκας που μας πήγε αρκετά πίσω την εξέλιξη της παραγωγής Αλλά ευτυχώς με τις κατάλληλες ενέργειες καταφέραμε να τον απομακρύνουμε

Και μιας και ασχοληθήκαμε με τις βιολογικές καλλιέργειες είπαμε να βάλουμε και μερικά ζωντανά τα οποία είναι σπάνια να βρεθούνε στο εμπόριο και έτσι εκτρέφουμε αυτή την στιγμή 5 πάπιες και 5 αγριόχοιρους!!


διαβάστε περισσότερα »

Πέμπτη, 5 Ιουνίου 2008

φουρνουτάρες παραδοσιακές


διαβάστε περισσότερα »

Τετάρτη, 4 Ιουνίου 2008

apolnapita kolaz

διαβάστε περισσότερα »

ΓΕΥΣΗ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΠΙΤΕΣ

το τσεκάρισμα της πίτας με το σήκωμα της γάστρας

τοποθέτηση της γέμισης στην πίτα
εδώ βλέπουμε πως ψήνουμε τα φύλα της πίτας πάνω στην γάστρα
το άπλωμα του φύλου

για να μπορέσει να ψήνει αποτελεσματικά η γάστρα καλύπτεται με στάχτη για να μην επιτρέπει την απώλεια της θερμοκρασίας
διαβάστε περισσότερα »

Τρίτη, 3 Ιουνίου 2008

το ζύμωμα του ψωμιού

Στην ξύλινη σκάφη συγκεντρώνονται τα υλικά και ζυμώνεται το ψωμί
κοσκινίζουν το αλεύρι και μετράνε την απαιτούμενη ποσότητα που πρέπει να μπει
προσθέτουν ζεστό νερό με το γκιουμουλ και πιάνουν το προζύμι
μετά το ζύμωμα το ψωμί σκεπάζεται για να φουσκώσει και να χωριστεί
διαβάστε περισσότερα »