Παρασκευή 31 Μαρτίου 2017

ΚΩΣΤΑΡΑΖΙ:ΑΚΑΘΙΣΤΟΣ ΥΜΝΟΣ,ΖΩΝΤΑΝΗ ΣΥΝΔΕΣΗ.

ΣΗΜΕΡΑ 31/03/2017,ΣΕ ΖΩΝΤΑΝΗ ΣΥΝΔΕΣΗ ΑΠΟ ΤΟΝ Ι.Ν ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΚΩΣΤΑΡΑΖΙΟΥ, ΣΤΙΣ 19:30 Η ΑΚΟΛΟΥΘΙΑ ΤΟΥ ΑΚΑΘΙΣΤΟΥ ΥΜΝΟΥ! ΓΙΑ ΟΛΟ ΤΟΝ ΠΛΑΝΗΤΗ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΣΤΟ www.apolnaradio.listen2myshow.com



διαβάστε περισσότερα »

Δευτέρα 27 Μαρτίου 2017

Κεπαπτσόγλου:Ευχαριστήριο στη Ζωή και τον Νικόλαο Τόλιο


KEPAPTSOGLOU

Αγαπητοί Ζωή και Νίκο
Θέλω να σας εκφράσω από τα βάθη της καρδιάς μου την απεριόριστη ευγνωμοσύνη μου για την αξιέπαινη, ευγενική και εξαιρετικά τιμητική για την περιοχή μας απόφασή σας, να δωρίσετε στον Δήμο Άργους Ορεστικού οικόπεδο της ιδιοκτησίας σας.
Με την παρούσα επιστολή εκφράζω επίσης τις ολόθερμες ευχαριστίες του συνόλου του Δημοτικού Συμβουλίου.
Ενέργειες τέτοιας κοινωνικής ευαισθησίας και ευθύνης, επ’ ωφελεία του δημοσίου συμφέροντος, σπανίζουν στις μέρες μας, αλλά αποτελούν λαμπρό παράδειγμα προς μίμηση. Σε μία εποχή ατομικισμού, στην οποία πλεονάζουν οι απαιτήσεις και η ιδιώτευση, εσείς αποδεικνύετε ότι οι αξίες της κοινωνικής συνείδησης και της προσφοράς είναι ακόμη ζωντανές και τονωτικές για την ελπίδα που όλοι χρειαζόμαστε.
Σας ευχαριστούμε πολύ και σας διαβεβαιώνουμε ότι θα καταβάλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια ώστε τέτοιες ενέργειες κοινωφελούς εμβέλειας να τυγχάνουν της αναγνώρισης που τους αρμόζει.
Σας ευχαριστούμε πολύ.
Με εκτίμηση
Ο Δήμαρχος Άργους Ορεστικού
Παναγιώτης Κεπαπτσόγλου
διαβάστε περισσότερα »

Κυριακή 26 Μαρτίου 2017

Φτιάξτε απίστευτες ζυμαρόπιτες με φέτα!


Ξυπνήσατε με όρεξη; Φτιάξτε απίστευτες ζυμαρόπιτες με φέτα!

Μια πανεύκολη νοστιμιά που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους…
Υλικά συνταγής
  • 250 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 3/4 ποτηριού (περίπου) χλιαρό νερό
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 φλ. τρίμματα μαλακής φέτας
Εκτέλεση
Σε μια λεκανίτσα βάζουμε το αλεύρι, το ελαιόλαδο, το αλάτι, και λίγο-λίγο προσθέτουμε το χλιαρό νερό, ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε μια ζύμη απαλή που δεν θα κολλάει στα χέρια. Το νερό δεν το ρίχνουμε μονομεμιάς, γιατί ίσως δεν το πάρει όλο. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 μπαλάκια, μεγέθους όσο 1 καρύδι. Τα πλάθουμε στρογγυλά και με το δείκτη κάνουμε μια λακκούβα. Τα γεμίζουμε με λίγα τρίμματα φέτας και κλείνουμε σε μπαλίτσα να καλυφθεί το τυρί. Πατάμε το ζυμάρι με τις παλάμες μας να γίνει πλακέ. (Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και τον πλάστη για να τις κάνουμε σαν λεπτό φύλλο). Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και χωρίς λιπαρή ουσία ψήνουμε την κάθε ζυμαρόπιτα από 3΄-4΄ από κάθε πλευρά. Διατηρούνται ωμές στην κατάψυξη και ψήνουμε κάθε φορά όσες θέλουμε.
Επίσης ψήνονται και στην τοστιέρα.
Χρόνος Προετοιμασίας: 15′
Χρόνος Ψησίματος: 15′
 FacebookTwitter Google Πηγή: entypwsiako.com/ |  Tο διαβάσαμε εδώ
διαβάστε περισσότερα »

Σ.Φ ΠΑΟΚ ΝΕΑΣ ΥΟΡΚΗΣ : ΕΓΚΑΙΝΙΑ .....

Τέσσερις δεκαετίες ποδοσφαιρικής ΠΑΟΚ τσιδικης ιστορίας ,ένας πρόεδρος άρχοντας με μεγάλα σχέδια για την ομαδα (τα μισά να καταφέρει από όσα μας είπε θα είναι πρωτόγνωρα για τα ελληνικά δεδομένα) και ένας σύλλογος ξενιτιάς που ξαναγεννήθηκε από το όραμα και την αγάπη για τον ΠΑΟΚ συναντήθηκαν απόψε στην Νεα Υόρκη !!!
#paokfc #paoktv #superleague
#newyork #paokfansny

ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΑΜΕ ΕΔΩ









διαβάστε περισσότερα »

Σάββατο 25 Μαρτίου 2017

ΚΩΣΤΑΡΑΖΙ : ΠΑΡΕΛΑΣΗ 25ης Μαρτίου 2017



Σήμερα το πρωί και μετά από την λειτουργία  έγινε στην πλατεία του χωριού μας δοξολογία και κατάθεση στεφάνων, μετά ακολούθησε παρέλαση ! Δείτε τις φωτογραφίες τις οποίες ''έκλεψα'' από το video που τράβηξε το kostarazi 24 και μπορείτε να το δείτε ΕΔΩ













διαβάστε περισσότερα »

Καστοριά – Η παρέλαση σε φωτογραφίες και Video

διαβάστε περισσότερα »

ΚΩΣΤΑΡΑΖΙ: Σχολική γιορτή για την επέτειο της 25ης Μαρτίου..

Σχολική γιορτή σήμερα στο Δημοτικό Σχολείο & Νηπιαγωγείο Κωσταραζίου για να την επέτειο της 25ης Μαρτίου.
Θερμά συγχαρητήρια στους δασκάλους και ιδιαίτερα στους μικρούς μαθητές και μαθήτριες για την επιτυχία της γιορτής! 

























διαβάστε περισσότερα »

Παρασκευή 24 Μαρτίου 2017

Κροκέτες μπακαλιάρου και σκορδαλιά με καρύδι


25 Μαρτίου: Κροκέτες μπακαλιάρου και σκορδαλιά με καρύδι

Η συνταγή είναι από μάνα σε κόρη και κάθε 25η Μαρτίου οι κροκέτες μπακαλιάρου γέμιζαν το τραπέζι μαζί με τον κανονικό μπακαλιάρο φυσικά, αλλά όταν υπάρχουν παιδιά πρέπει κάπως να τα δελεάσεις.

Η συγκεκριμένη συνταγή για κροκέτες μπακαλιάρου και σκορδαλιά με ψωμί και καρύδι είναι της γιαγιάς Κατίνας και μας την έδωσε η κόρη της η κα Μόλλυ και την ευχαριστούμε πολύ. Κάντε την και δεν θα χάσετε.
ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ
1 κιλό μπακαλιάρος
3 αυγά
αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
αλατι
μαύρ πιπέρι
λίγος άνιθος
ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΜΑΥΡΟ ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ
1 φρατζόλα μαύρο ψωμί μπαγιάτικο
6 - 8 σκελίδες σκόρδο
1 φλυτζανι του καφέ ξύδι
λάδι (όσο πάρει)
λίγο αλάτι
καρύδια (χοντροκοεμμένα στο μέγεθος του τραχανά όσο μας αρέσει)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ
Ξαρμυρίζουμε τον μπακαλιάρο επι δυο ημέρες. Μην ξεχνάτε να αλλάζετε συχνά το νερό.
Παίρνουμε τον μπακαλιάρο και του βγάζουμε την πέτσα και κρατάμε το ψαχνό. Δοκιμάζουμε λίγο (αν αντέχουμε) για να δούμε αν έχει ξαρμυρίσει αρκετά και αν χρειάζεται να προσθέσουμε εμείς λίγο αλάτι. Παίρνουμε τα κομμάτια του ψαχνού και τα μαδάμε όπως το στήθος του κοτόπουλου. Τα βάζουμε σε ένα βαθυ μπώλ. Ρίχνουμε μέσα τρία αυγά, πιπέρι, λίγο αλάτι αν χρειάζεται, ψιλοκομμένο άνιθο, και αλεύρι, τόσο όσο χρειάζεται για να γίνει όλο μαζί ένας χυλός που στέκεται στο κουτάλι. Ανακατεύουμε καλά και όταν στέκεται ο χυλός μας τον βάζουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα. 
Βάζουμε το τηγάνι στην φωτιά (είτε ελαιόλαδο, είτε ηλιέλαιο) και όταν κάψει αρκετά παίρνουμε ένα κουτάλι της σούπας και ρίχνουμε κάθε κουταλιά στο τηγάνι μας. Οι κροκέτες είναι έτοιμες όταν έχουν πάρει ξανθό χρώμα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙ
Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί και βάζουμε την ψίχα να μουλιάσει στο νερό. Καθαρίζουμε 6 έως 8 σκελίδες σκόρδο (βγάλτε από την καρδιά την φύτρα για να μυρίζετε όσο το δυνατόν λιγότερο αν και δεν θα το αποφύγετε) και το βάζουμε στο μπλέντερ στην μεγάλη ταχύτητα και ρίχνουμε μέσα και το ξύδι και το ψωμί αφού το στραγγίξουμε και λίγο αλάτι και λάδι όσο πάρει. (Θα το δείτε ενώ θα πρέπει να δοκιμάζετε αρκετές φορές). Λίγο αλάτι και όταν πιστεύετε ότι έχει γίνει την βάζετε σε ένα μπώλ και ρίχνετε μέσα όσο καρύδι θέλετε. Και η σκορδαλιά σας είναι έτοιμη!
Καλή Ορεξη και Χρόνια Πολλά!
ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΑΜΕ ΕΔΩ
διαβάστε περισσότερα »

apolnaradio: ΑΥΡΙΟ - 25/03 - ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΟ 1821

Αύριο - 25/03/2017 - στο apolnaradio  έχουμε αφιέρωμα για την επανάσταση του 1821. Θα ακούσουμε καθηγητές, συγγραφείς και ιστορικούς να μας μιλάνε για το πως ξεκίνησε και πως εξελίχθηκε η εξέγερση των Ελλήνων κατά των Οθωμανών. Έτσι λοιπόν ανήμερα της εθνικής μας γιορτής από τις 10:00 έως και τις 14:00 θα έχουμε ιστορική ανάδρομη......
ΑΚΟΥΣΤΕ ΜΑΣ ΕΔΩ:


διαβάστε περισσότερα »

Tα κορίτσια της "Δόξας" μιλάν στη ΣΕΝΤΡΑ για την πορεία τους στο πρωτάθλημα (Βίντεο)

Tα κορίτσια της "Δόξας" μιλάν στη ΣΕΝΤΡΑ για την πορεία τους στο πρωτάθλημα (Βίντεο)
Μετά τη λήξη της αναμέτρησης Δόξα Αμπελοκήπων – Κέρκυρα (6-1) και με αφορμή τη λήξη του πρωταθλήματος, πέντε παίκτριες της ‘’Δόξας’’ Αμπελοκήπων μίλησαν στην κάμερα της ΣΕΝΤΡΑΣ,
για την φετινή ‘’παρθενική’’ πορεία της ομάδας στο γυναικείο πρωτάθλημα της Γ’ Εθνικής.
Μεταξύ άλλων αναφέρθηκαν και στις εμπειρίες που αποκόμισαν από τα πρώτα τους ποδοσφαιρικά βήματα, στα προβλήματα που αντιμετώπισαν, όπως επίσης και για το μέλλον της νεοσύστατης αυτής ομάδας.
Τα ονόματα των κοριτσιών που μίλησαν ήταν η Βασιλική Μουρτσέκα (μηχανάκι), η Μαρία Δρακάκη (αρχηγός), η επιθετικός Μαρία Τάσιου, η αμυντικός Βασιλική Τζήλια και επίσης η αμυντικός Ελένη Τζανοπούλου.


διαβάστε περισσότερα »

Πέμπτη 23 Μαρτίου 2017

ΚΩΣΤΑΡΑΖΙ: X - odos cafe bar


διαβάστε περισσότερα »

ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ: ΠΑΟΚτσήδικη υποδοχή με λύρα!


Όπως σας ενημερώσαμε και νωρίτερα στο INPAOK, ο Ιβάν Σαββίδης βρίσκεται ήδη στις ΗΠΑ και θα παραστεί στα επίσημα εγκαίνια του ΣΦ ΠΑΟΚ Νέας Υόρκης, τα οποία θα γίνουν το Σάββατο (25/3).

Οι ΠΑΟΚτσήδες του «Μεγάλου Μήλου» υποδέχθηκαν με ποντιακή λύρα και τραγούδια τον μεγαλομέτοχο του Δικέφαλου, τα οποία συνοδεύονταν βέβαια και από συνθήματα του ΠΑΟΚ!
Ανακοίνωση του «PAOK Fan Club of New York» αναφέρει:
«Το Σάββατο 25 Μαρτίου στις 5 το απόγευμα θα γίνουν τα εγκαίνια του συνδέσμου από τον ΠΡΟΕΔΡΟ ΚΥΡΙΟ ΙΒΑΝ ΣΑΒΒΙΔΗ. Παρόντες θα είναι και 4 παλαίμαχοι ποδοσφαιριστές του ΠΑΟΚ οι Κύριοι ΠΕΛΛΙΟΣ, ΑΛΕΞΑΝΔΡIΔΗΣ, ΤΟΥΡΣΟΥΝIΔΗΣ, ΣΑΛΠΙΓΓΙΔΗΣ. Θα χαρούμε να σας δούμε όλους εκεί».
Θα πρέπει να σημειωθεί βέβαια ότι η ώρα που αναφέρεται (17:00 το απόγευμα) είναι τοπική της Νέας Υόρκης…
διαβάστε περισσότερα »

Μπουρεκάκια με λιωμένο κασέρι και γαλοπούλα


Μπουρεκάκια με λιωμένο κασέρι και γαλοπούλα


Σας προτείνουμε ένα νόστιμο ορεκτικό για το τραπέζι σας, Μπουρεκακια με κασέρι κ γαλοπούλα Εύκολα, γρήγορα και με απλά υλικά που έχουμε σπίτι μας.

Μερίδες: 50

Υλικά

10 ασπράδια αβγών

φύλλο κρούστας

1/2 ποτήρι νερό

26-27 φέτες γαλοπούλα

λαδί για το τηγάνισμα

900 γρ. τυρί κίτρινο μαλακό

1 κιλό κεφαλοτύρι τριμμένο

Εκτέλεση

Κόβουμε στα τρία το φύλλο αφού έχει ξεπαγώσει. Κόβουμε την κάθε φέτα γαλοπουλα στα δύο. Κόβουμε το κίτρινο τυρί σε σχήμα δαχτύλου (να βγαίνει περίπου 20 γρ. το κομμάτι). Πάνω σε κάθε λωρίδα φύλλου, βάζουμε τη γαλοπουλα και το τυρί και το τυλίγουμε. Χτυπάμε καλά τα ασπράδια με το νερό. Βουτάμε την φλογέρα στο ασπράδι και την κυλάμε πάνω στο τριμμένο κεφαλοτύρι. Τηγανίζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι με αρκετό λάδι που έχει κάψει καλά. Καταλαβαίνουμε εύκολα πότε είναι τηγανισμένες, γιατί κοκκινίζουν. Πρέπει να σερβιριστούν και να φαγωθούν ζεστές.
διαβάστε περισσότερα »

ΚΩΣΤΑΡΑΖΙ: ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ BAZAAR




Στο Λαογραφικό Μουσείο Κωσταραζίου 
ο Σύλλογος Γυναικών ''Διαμαντόνυφη''
διοργανώνει πασχαλινό Μπαζάρ
την 25η Μαρτίου 2017 μετά το πέρας της παρελάσεως.
Επίσης την Κυριακή 26 Μαρτίου 2017 
μετά τη Θ.Λειτουργία και το απόγευμα στις 6:00 μ.μ.


Με τιμή
Η πρόεδρος Βαίτσα Τζήκα και το Δ.Σ.
διαβάστε περισσότερα »

Δημοτικό Σχολείο & Νηπιαγωγείο Κωσταραζίου - Πρόγραμμα εκδηλώσεων για την 25η Μαρτίου

διαβάστε περισσότερα »

Τετάρτη 22 Μαρτίου 2017

Παροιμίες και παροιμιώδεις φράσεις απ’ τον Γέρμα Καστοριάς



Παραδοσιακό κέντημα Γερμανιώτισσας κόρης
(περί το έτος 1925)
1)        Μαύρος είναι και ο καφές, αλλά τον πίνουν οι βασιλιάδες.
2)        Ο γαμπρός γιος δεν γίνεται, ούτε η νύφη θυγατέρα.
3)        Η γκαστρωμένη (: έγκυος γυναίκα) που καμαρώνει την κοιλιά της θα γεννήσει κορίτσι.
4)        Όλοι έχουν κώλο, αλλά (περι)γελούν τον άνθρωπο που τον δείχνει.
5)        Αμ, δεν έστριψαν τα στάρια (δηλαδή, δεν καρποφόρησαν τα σιτηρά σου και γι’ αυτό δεν έχεις χρήματα (ειρωνεία)).
6)        Αν δεις στ’ όνειρό σου παιδί, παιδαμάρα θα έχεις (: θα ταλαιπωρηθείς).
7)        Μετά τα σαράντα σου χρόνια μη φτιάχνεις τίποτα (δεν θα προλάβεις να τ’ απολαύσεις).
8)        Τα παιδιά τρώνε κούμπουλα (: ξινά κορόμηλα), και τα (ανύπαρκτα) δόντια της γριάς τσιουτνιάζουν (: μουδιάζουν).
9)        Φίδι μας έφαγε και δείξιμο δεν έχουμε.
10)     Τότε που θα παντρέψω εγώ τη θυγατέρα μου όλα τα σκυλιά θα κοιμούνται (το λέει η μάνα που έχει άγαμη κόρη, σ’ αυτούς που τη μέμφονται για τούτο).
Ο πανέμορφος Γέρμας.
Άποψη απ' την τοποθεσία  " Σουρβιές Τρυπένου".
11)     Οι ξένοι πόνοι μάς έφαγαν, οι δικοί μας μάς γεράζουν.
12)     - Παππού χιονίζει. - Ας χιονίζει, παιδί μου, να φανεί ο νοικοκύρης (δηλ. ποιος έχει κάνει το κουμάντο του για το χειμώνα).
13)     Μία αμαρτία έχει ο κλέφτης, και χίλιες αυτός που κάνει υποθέσεις για το όνομά του.
14)     Όταν ανακατεύεις φαγητό που βράζει, να το σταυρώνεις με το κουτάλι σου.
15)     Κοίταξε τον πατέρα και πάρε τη θυγατέρα.
16)     Η δουλειά δεν σε τρώει, το βάσανο σε τρώει.
17)     Έδωκα το καπέλο μου και πήρα το μαντήλι της (το λέει ο άνδρας που έχει αυταρχική γυναίκα).
18)     Ποιος ξέρει που θα γυαλίσουν τα (νυφικά) τέλια σου; στον Καλατάκο ή στο Κουρί; (δηλαδή, είσαι δύστροπο κορίτσι και γι’ αυτό θα (σε πάνε να) παντρευτείς σε ξένο χωριό, στο Κωσταράζι ή στο Σισάνι).
19)     Τέτοιο στόμα που έχεις, εκεί που θα πας (: που θα παντρευτείς) με εννιά λογιές θα το ράψεις (το λένε σε ανύπαντρη κόρη που αντιμιλάει).
Στην "Παναγιά Κερασόβου",  περί το έτ. 1955.
20)     Η δεύτερη παντρειά είναι σακούλα μου και σακούλα σου (δηλ. οι σύζυγοι δεν έχουν κοινό ταμείο, ο καθένας ενισχύει τα παιδιά απ’ τον πρώτο του γάμο).
21)     Ότι και να κάνεις, την κάπα σου δεν την αλλάζεις (δηλ. δεν μπορείς να σβήσεις το άσχημο οικογενειακό σου παρελθόν).
22)     Απ’ τη στάχτη φαίνεται αν είναι καλό το κορίτσι (δηλ. είναι καλό, αν ξυπνάει πολύ πρωί να πετάξει τη στάχτη και βγαίνει τότε απ’ το σπίτι του περιποιημένο και χτενισμένο ).
23)     Αυτήν που έχεις (τη θυγατέρα), θα την έχεις για κρύο νερό και ζεστό ψωμί (δηλ. την κόρη σου δεν θα μπορέσεις να την παντρέψεις).
24)     Εσένα, να μη σε πουν στραβοκατούρησες (δηλ. είσαι πολύ εύθικτος).
25)     Δώσ’ μου το ψάρι, νά το γρόσι (δηλ. πρώτα να παίρνεις το προϊόν που αγόρασες και μετά να δίδεις το αντίτιμό του στον πωλητή).

Ξεκούραση Γερμανιωτών κατά τη συγκέντρωση πέτρας!
(βελτίωση βοσκότοπου) στην  περιοχή Μελίσσι,
περί το έτ. 1960.



Γερμανιώτικο ταχτάρισμα (: παιχνδιάρισμα νηπίου απ’ τη μητέρα του)
Να ’ταν και ταχιά γιορτές
και την άλλη Πασχαλιές,
να χορεύω τον (…Γιωργάκη)
χωπ, χωπ, χωπ…


διαβάστε περισσότερα »