Sample text


''πέτρα που γκιλνάει μούσκουρου δεν πιάν ........''

Πέμπτη, 13 Δεκεμβρίου 2012

Κουβανέζικα πούρα από την . . . Κρύα Βρύση Πέλλας!

"Χαρμάνια" έχουν μείνει οι λάτρεις των πούρων Domenico από την Ελασσόνα καθώς εδώ και περίπου ενάμιση χρόνο έχει σταματήσει η πρωτοποριακή, για τα ελληνικά δεδομένα, παραγωγή. 

Την ίδια ώρα στην Κρύα Βρύση η οικογένεια Κωνσταντινίδη έχει ξεκινήσει την παραγωγή πούρων από τον περασμένο Μάιο.

"Πουλάμε 6 ευρώ το πούρο όταν το αντίστοιχο, ποιοτικά, κουβανέζικο, κάνει 13-14 ευρώ" λέει ο Αριστείδης Κωνσταντινίδης εκφράζοντας, παράλληλα, την επιθυμία του να προχωρήσει και σε εξαγωγές, θέμα που "κολλάει" στη σχετική άδεια.

"Διαπιστώσαμε ότι μετά την αύξηση του ειδικού φόρου κατανάλωσης ή θα προχωρούσαμε σε εξαγωγές ή θα κλείναμε. Επειδή, όμως, δεν είχαμε άδεια εξαγωγών, περιμένουμε να ολοκληρωθεί η σχετική διαδικασία από το υπουργείο οικονομικών, μετά την τροπολογία που ψηφίστηκε από τη Βουλή" εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ από την πλευρά του ο Γιάννης Τσούτσος, διευθύνων σύμβουλος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Παραγωγών Πούρων "Η Ποταμιά", με έδρα το Δομένικο, όπου και γίνεται η επεξεργασία και κατασκευή των πούρων και των cigarillos (σιγαρίλος).

Σύμφωνα με τον κ.Τσούτσο, η επαναλειτουργία της επιχείρησης "σκοντάφτει" και στην εγγύηση 300.000 ευρώ υπέρ δημοσίου που απαιτείται να κατατεθεί αφού το ποσό είναι αδύνατον να βρεθεί.

"Η επιχείρησή μας δεν ήταν ούτε ζημιογόνα αλλά ούτε και κερδοφόρα γιατί βάζαμε πολύ προσωπική εργασία. Μετά, όμως, την οικονομική κρίση και την υψηλή φορολογία, το δίλημμα για μας ήταν ή εξαγωγές ή 'κατεβάζουμε ρολά» εξηγεί ο κ.Τζούτσος διευκρινίζοντας ότι στην παραγωγή πούρων και cigarillos απασχολούνταν 35 άτομα.

O αγροτικός συνεταιρισμός παρήγαγε από το 2004, που ξεκίνησε τη λειτουργία του, 25.000 χειροποίητα πούρα ετησίως, 200.000 pouritos και cigarillos το χρόνο, με την ονομασία "Domenico".

Η "σκυτάλη" περνάει στην Κρύα Βρύση

Στην Κρύα Βρύση του νομού Πέλλας περνάει πλέον η "σκυτάλη" της παραγωγής πούρων καθώς, από τον περασμένο Μάιο, η οικογένεια Κωνσταντινίδη έχει ξεκινήσει την παραγωγή πούρων.

"Έχουμε δημιουργήσει μια καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής, από τον σπόρο του καπνού μέχρι το τελικό προϊόν και εδώ και λίγους μήνες διαθέτουμε στην αγορά τα προϊόντα μας'' αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Αριστείδης Κωνσταντινίδης.

Όπως εξηγεί, ύστερα από δύο γενιές παράδοσης στην παραγωγή φύλλων καπνού, η οικογένεια αποφάσισε να προχωρήσει ακόμη περισσότερο στην επεξεργασία τους, με σκοπό να δημιουργήσει ένα νέο τελικό προϊόν.

"Η οικοτεχνία μας στήθηκε με δικά μας κεφάλαια, μεταποιώντας το προϊόν βιολογικά, χωρίς την προσθήκη χημικών παραγόντων και έχοντας υιοθετήσει τους κώδικες ορθής γεωργικής πρακτικής στην παραγωγή" τονίζει ο κ.Κωνσταντινίδης.

Με μεταπτυχιακό στην αγροτική οικονομία, ο κ.Κωνσταντινίδης, στηρίχθηκε στην πεποίθησή του ότι η ευρωπαϊκή αγορά θέλει πλέον "καθαρά" προϊόντα σε σχετικά χαμηλές τιμές, ξεκαθαρίζοντας ότι με αυτή την τακτική δεν φοβάται την οικονομική κρίση.

Πάντως, μέχρι στιγμής, η μικρή οικοτεχνία, μέσα από φυσικές διαδικασίες ωρίμανσης των φύλλων δημιουργεί πούρα της κατηγορίας Premium, με δυνατότητα παραγωγής 30.000 τεμαχίων ετησίως. 

Ήδη, τα προϊόντα με την επωνυμία Vamma Del Sol (απόσταγμα ηλίου) διατίθενται στην ελληνική αγορά σε δύο γεύσεις, τα Corona για όσους προτιμούν πολύ μεστές γεύσεις και δυνατή επίγευση σε συσκευασίες των 5 τεμαχίων στην τιμή των 30 ευρώ και τα Petit Corona για όσους προτιμούν ελαφριά επίγευση, σε συσκευασίες των 5 τεμαχίων στην τιμή των 25 ευρώ.

Πηγή: seleo.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια: