Κρύα σοκολάτα

 

 

Υλικά

• 180 ml φρέσκο γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
• 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια
• λίγα παγάκια
• 2-3 κουταλιές της σούπας παγωτό σοκολάτα
• 1-2 κουταλιές της σούπας λικέρ με άρωμα καφέ (προαιρετικά)
• σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

1. Σε μία μικρή κατσαρόλα ζεσταίνετε τα 2/3 του γάλακτος μαζί με το κακάο. Ανακατεύετε και μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει το βγάζετε από τη φωτιά. Ρίχνετε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύτε μέχρι να λιώσει.

2. Στο μπλέντερ χτυπάτε το υπόλοιπο γάλα, το μείγμα σοκολάτας, τα παγάκια και το παγωτό. Εάν θέλετε προσθέτετε το λικέρ με άρωμα καφέ.

3. Σερβίρετε σε ποτήρια και γαρνίρετε σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα.

 

 

http://www.icookgreek.com/