Sample text


''πέτρα που γκιλνάει μούσκουρου δεν πιάν ........''

Πέμπτη, 17 Ιουλίου 2014

apolnarama: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΨΩΜΙ [αναδημοσίευση Τρίτη, 3 Ιουνίου 2008 ]

 

 

εδώ το ψωμί το βλέπουμε στο φούρνο στην τελική του μορφή!!

το ξύλινο φτυάρι που φαίνεται δεξιά και η λαμαρίνα που καλύπτει την φωτιάβοηθάνε στο να βάλουμε στο φούρνο τα ζυμωμένα ψωμιά

η πρόεδρος του συλλόγου με την πινακωτή στα χέρια είναι έτοιμη ναμεταφέρει τα ψωμιά για ψήσιμο

το πάνιασμα του φούρνου γίνεται με ένα ξύλο μακρύ το οποίο στην άκρητου έχει ένα βρεγμένο κομμάτι υφάσματος και τραβάει η νοικοκυρά τηνφωτιά προς τα έξω

Σίμπος λέγεται το σίδερο με το οποίο ανακατεύουμε την φωτιά για ναδυναμώσει και να κάψει καλά τα τουβουλα του φούρνου

η πινακωτή είναι ένα ξύλινο σκεύος που χωρίζεται σε δώδεκα η έξιδιαμερίσματα μέσα στα οποία βάζουμε το ψωμί μόλις το χωρίσει ηνοικοκυρά


ένας παραδοσιακός φούρνος με όλα τα απαραίτητα σύνεργα!!

Δεν υπάρχουν σχόλια: