Τέσσερις νταλίκες με ζώα φορτώθηκαν πρόσφατα από Φάρσαλα και πάνω από 3.000 πουλήθηκαν το χειμώνα στο ν. Λάρισας. Μεγάλες προκαταβολές και μεταπωλήσεις σε τουρκόφωνες χώρες του Καυκάσου.
Πρωτόγνωρες στιγμές ζει η ελληνική κτηνοτροφία καθώς Τούρκοι έμποροι κρεάτων «αλωνίζουν» την Κεντρική και Βόρεια Ελλάδα (και το νομό Λάρισας) και αγοράζουν αιγοπρόβατα και μοσχάρια σε σημαντικά αυξημένες τιμές, πληρώνοντας μετρητοίς και σε κάποιες περιπτώσεις προπληρώνοντας για ζώα που θα αποκτήσουν μετά από εβδομάδες αν όχι μήνες.
Οι σκηνές που διαδραματίζονται καθημερινά σε πολλά ποιμνιοστάσια και του νομού Λάρισας είναι πανομοιότυπες: αρκετοί Τούρκοι έμποροι (15 μέτρησε κτηνοτρόφος των Φαρσάλων!) ζητούν από τους κτηνοτρόφους αμνοερίφια και μοσχάρια καθώς οι Τούρκοι ως μουσουλμάνοι δεν τρώνε χοιρινό κρέας. Αγοράζουν «μεγάλα» αρνιά, αυτά δηλαδή που δεν προτιμώνται από τους Έλληνες, πληρώνουν με βάση το ζων βάρος και εξοφλούν τον παραγωγό με μετρητά κατά την αγορά των ζώων.
«Είδαν τα ζώα μου, μου έδωσαν προκαταβολή, έγινε ο κτηνιατρικός έλεγχος και 5 λεπτά αφού τα ζώα ζυγίστηκαν και φορτώθηκαν στο φορτηγό, στον τραπεζικό μου λογαριασμό είχε πιστωθεί ολόκληρο το ποσό της αγοράς», δήλωσε ο Φαρσαλινός αγελαδοτρόφος κ. Κώστας Τανός λέγοντας ότι με ανάλογο τρόπο έχουν γίνει αγοραπωλησίες κυρίως σε μοσχάρια αλλά και πρόβατα και με άλλους κτηνοτρόφους της επαρχίας Φαρσάλων. Μόνο τον τελευταίο καιρό, όπως εξηγεί, έφυγαν 4 νταλίκες με μοσχάρια από τα Φάρσαλα για Τουρκία.
«Περνούν τις ημέρες αυτές και ζητούν μοσχάρια αλλά και αμνοερίφια «καπαρώνοντας» τα ζώα», επιβεβαίωσε και ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων του Ν. Λάρισας κ. Μιχάλης Τζιότζιος λέγοντας ότι ολόκληρος ο νομός συζητά την πώληση σε Τούρκο έμπορο μεγάλου κοπαδιού προβάτων από την Ελασσόνα.
«Πάνω από 3.000 αρνιά έχουν πωληθεί το χειμώνα μόνο από το Ν. Λάρισας. Οι Τούρκοι έμποροι έχουν φθάσει μέχρι τα Γιάννενα και αγοράζουν από Μακεδονία, Θράκη, Θεσσαλία και Ήπειρο», πρόσθεσε ο κ. Μιχ. Τζιότζιος.
Όλοι οι κτηνοτρόφοι που έχουν πωλήσει σε Τούρκους εμπόρους έχουν να λένε για την άνεση που έχουν σε «ζεστό» χρήμα. «Πληρώνουν μόνο μετρητά και σε πολλές περιπτώσεις δίνουν μεγάλες προκαταβολές», λένε τονίζοντας ότι οι Τούρκοι δίνουν σημαντικά μεγαλύτερες τιμές απ’ ότι οι Έλληνες έμποροι. Είναι χαρακτηριστικό ότι το χειμώνα οι Τούρκοι αγόραζαν αρνιά προς 3,20 – 3,40 ευρώ το κιλό ζων βάρος, που ισοδυναμεί με 5,20 – 5,30 ευρώ το κιλό μετά την κοπή του κρέατος όταν την ίδια ώρα οι Έλληνες έδιναν 3,60 – 3,80 ευρώ το κιλό (επίσης μετά την κοπή του κρέατος).
Εξίσου χαρακτηριστικό είναι ότι για πρώτη φορά μετά από χρόνια εξάγεται στην Τουρκία και ελληνικό πρόβειο γάλα, ενώ μέχρι τώρα συνήθως εισαγόταν.
ΒΛΕΠΕΙ ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ
Σύμφωνα με κτηνοτρόφους, η μεγάλη ζήτηση για ελληνικό κρέας από τους Τούρκους οφείλεται σε τρεις κυρίως λόγους:
-Στη μεγάλη αύξηση της κατανάλωσης κρέατος λόγω αφ’ ενός της μεγάλης οικονομικής ανάπτυξης της Τουρκίας και της συνεπαγόμενης βελτίωσης του μέσου βιοτικού επιπέδου κι αφ’ ετέρου της μεγάλης αύξησης του τουρισμού.
-Στο γεγονός ότι οι Τούρκοι έμποροι έχουν αναλάβει το εμπόριο ζώων σε αγορές όπως το Ιράκ, το Ιράν και οι τουρκόφωνες δημοκρατίες της περιοχής του Καυκάσου.
-Στο γεγονός ότι η κυβέρνηση της Τουρκίας επιδοτεί την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας καθώς διαβλέπει τις επισιτιστικές ανάγκες που δημιουργούνται αλλά και τα μεγάλα κέρδη που συνεπάγεται η αγορά τροφίμων τα επόμενα χρόνια.
Είναι χαρακτηριστικό ότι πρόσφατα Τούρκοι έμποροι αγόρασαν 150 χιλιάδες προβατίνες από συγκεκριμένη φυλή της Ισπανίας, ενώ «μάνες» για αναπαραγωγή ζητούν με επιμονή και από τους Έλληνες κτηνοτρόφους αφού, όπως λένε, έχουν στόχο να καταστεί η Τουρκία αυτάρκης σε κρέας και γάλα τα επόμενα 5-10 χρόνια.
ΠΑΣΧΑ
Η «εισβολή» των Τούρκων εμπόρων επηρεάζει την αγορά κρέατος στην Ελλάδα λίγες ημέρες πριν το Πάσχα. «Είναι η πρώτη φορά τα τελευταία χρόνια που ο κτηνοτρόφος δεν είναι με την πλάτη στον τοίχο στις διαπραγματεύσεις με τους εμπόρους», δηλώνει ο κ. Μιχ. Τζιότζιος.
Χθες, πάντως, στο πρώτο παζάρι ζώων ενόψει Πάσχα που παραδοσιακά γίνεται στο Λαγκαδά την Τρίτη πριν το Σάββατο του Λαζάρου υπήρξε, κατά τον κ. Τζιότζιο, μεγάλο ενδιαφέρον από Έλληνες εμπόρους χωρίς να ανακοινώσουν τιμές.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου